舌尖上的新年之心手相承的味道

美味的诞生，时常需要创造者拥有熟练的技艺。福州肉燕皮、江西弋阳年糕、厦门古法酱油、河南空心挂面的制作过程让我们体会到什么是心手相合。今天，城市高速发展，机械替代手工，人们日渐远离传统的加工方式。本期非常纪录让我们穿越城镇与乡村，在容易被人遗忘的角落，寻找仍然心手相承的味道。