“两岸都好这一口” 台湾青年体验宁波非遗文化

中国台湾网6月19日讯 6月15日，来自台湾南投的24位青年代表跨越海峡来到浙江省宁波市奉化区参访交流，参观了溪口镇蒋氏故居，还走进了溪口镇台侨联理事蒋夏怡的蒋家龙门千层饼非遗工坊。在这里，他们不仅品尝了地道的千层饼，还亲身体验了省级非遗项目溪口千层饼的制作技艺，感受了传统手工艺的魅力和深厚的文化底蕴。

台青亲身体验省级非遗项目溪口千层饼的制作技艺。（中国台湾网 发）　　

和面、擀面、叠层、烘烤……每一步都认真细致，每个步骤都有模有样。在工坊内，台湾青年首先了解了溪口千层饼的历史渊源和制作工艺。随后，在省级非遗项目溪口千层饼制作技艺代表性传承人蒋定君先生的指导下，他们亲自动手，体验了制作千层饼的全过程。台湾青年不仅感受到了传统手工艺的魅力，也领略了当地文化的深厚底蕴。他们纷纷表示，自己动手制作千层饼是非常难得的体验，让他们更加深入地了解到中华优秀传统文化魅力和两岸文化同根同源。

台青参观溪口镇蒋氏故居。（中国台湾网 发）　

“把今天体验千层饼制作过程拍下来发到小红书后，引起了岛内粉丝们浓厚的兴趣。我觉得岛内民众也同样会喜欢千层饼的口感，我会将这份传统美食和文化带回台湾，与更多的亲朋好友分享。”台湾青年龙玉是自媒体网红博主，她在小红书、抖音等平台拥有大量粉丝，致力于让更多的台湾青年能够深入了解、共同学习和传承中华文化的瑰宝。　　

像龙玉一样将每一次鲜活、多彩的大陆体验记录下来带回台湾的众多台青们，他们的所见所闻打开了向台湾同胞展示中华传统文化的窗口。未来相信会有更多的台湾同胞与祖国大陆双向奔赴，用作品记录体验，让体验连通两岸。（中国台湾网、宁波市台办联合报道）