台商讲述长沙创业故事:借力“网红城市”打造特色甜品

“长沙是一座网红城市,培育了文和友、茶颜悦色等一些非常知名的本土品牌,我们也想跟上它们的脚步,让更多游客和市民吃到我们的甜品。”台商朱宸锋近日表示,希望借力“网红城市”顺势而为,与长沙共同发展。

 

今年45岁的朱宸锋,来大陆前就在台湾投资房地产和烘焙店。2019年初,受好友邀请,和两位合伙人来长沙寻找投资项目。

 

“当时我就住在五一商圈,那几天长沙非常湿冷,但仍有许多年轻人在这里逛街、购物。”出于好奇,朱宸锋三人决定在长沙多停留一段时间。其间,他们发现长沙的外地游客较多,消费活力很足;房价相对较低,配套设施完善,比较适合创业和生活。一番考察后,三人决定留在长沙创业开甜品店。

 

“当时,我揣着资料带着台胞证去市场监管部门办理营业执照,半个小时就下证了,这速度超乎我的想象。”朱宸锋说,后来办理食品安全许可证同样迅速,他只跑了一次证就办下来了。

 

朱宸锋将甜品店取名“霜月堂”。好吃、好看、健康,是他们给店面的定位,为保证冰品及时供应,他们专门在长沙城北开设了一家工厂,用独特的冰砖技术制作冰品。开业后甜品店生意火爆,72平方米的店面高峰时排队100多桌。随后的疫情让甜品店遭受重创的同时,也让朱宸锋感受到长沙这座城市的温度。2020年,商场主动为店面减免了两个月的租金。去年,他们又开了一家新店,面积是第一家店的近两倍,目前生意稳定。

 

正值暑期,朱宸锋三人计划将妻儿接来长沙,“我们会一直留在湖南,也希望家人朋友多来大陆看看,寻找更多的发展机会。”朱宸锋说。(中国台湾网、长沙市台办联合报道)中国台湾网7月29日讯 

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