港澳端午韵味浓

六月十八日，由澳门特别行政区政府体育局和中国澳门龙舟总会主办的二〇一八澳门国际龙舟赛在南湾湖水上活动中心进行第三天的赛事。图为参赛选手在比赛结束后庆祝。新华社记者 张金加摄

中国人无论在哪里，端午节的大餐里几乎都会出现粽子的身影，澳门自然不能例外。粽子是这个节日里舌尖上最期待和最密不可分的美食，端午节不吃上几只粽子，感觉就像没有过节一般。

这几天，在澳门的各大街市上，粽子随处可以买到，在粥面店，也有粽子出售。部分商家推出紫米粽、咸肉粽等应节粽，也有商家推出瑶柱粽、鲍鱼粽等高档米粽供消费者选择。鲍鱼粽一个可以卖到百元以上，至于味道就见仁见智了。

在三盏灯、红街市，记者随意逛了一会儿就遇到四五家卖粽的摊位。记者在一家粽摊前驻足买粽，打理摊位的是一家三口，小朋友已经可以独当一面，父母在一旁帮忙照应。这家出售的粽子既有常见的三角粽、长粽，也有记者第一次见到的方方正正的水粽，甜、咸口味都有，豆沙粽、肉粽种类齐全。

老板说，现在端午过节气氛比以前要淡薄，年轻人买粽的少，消费者大多是中老年人。另外人们更加注重养生，紫米粽这类比较健康的品种更受欢迎，他的摊子一天可以卖出几百个。买卖粽子时，老板娘特意嘱咐小朋友用普通话和我交流，亲切而贴心，让我感到澳门人特有的温情。

除了吃粽子，端午节赛龙舟也是必不可少的。澳门人爱龙舟，城市虽然靠海，但有南湾、西湾等宽阔平静的湖面，举办龙舟赛的条件可谓得天独厚。澳门的龙舟赛传统悠久，原是由民间发起，上世纪80年代开始由官方接手组织，现在则由特区政府体育局和中国澳门龙舟总会合办，一年一度，规模和影响不断扩大。今年的赛事吸引了来自内地、香港和澳门，以及新加坡、美国等国家和地区的百余支队伍参加。

龙舟赛一连3天，前两天是澳门本地企业、社团组织的队伍参赛，最后一天是国际赛事。澳门是著名侨乡，民间对外联络广泛，每年的赛龙舟、舞龙舞狮，都吸引众多侨界队伍参赛，逐渐形成了固定的传统，既提升竞技体育精神，也可借赛事与海内外乡亲联络感情。因为传统悠久，澳门龙舟赛衍生出颇有仪式感的规程，如赛前的龙舟队下水、祭祀祈福等，中间包含着文化传承的厚重意味。

18日，香港赤柱、香港仔、屯门等多个海滩举办龙舟赛及各类嘉年华活动。香港市民不仅可以在海滩观赏百舸争流的龙舟竞技场面，还可以参加海滩周围一系列活动，感受端午节氛围。

划龙舟在香港被称为“扒龙舟”，习俗由来已久。香港最早有记录的端午龙舟竞赛于1919年在港岛东区北角举行，随后演变成了一年一度的竞渡大赛。香港于1976年首次举办具有现代意义的龙舟比赛。

“永明金融赤柱国际龙舟锦标赛”18日在香港赤柱正滩举行，逾264支队、近6000名来自香港及海外的健儿前来参赛。当天早晨的赤柱正滩被龙舟所包围，多支龙舟队伍蓄势待发。赛事于早晨8时正式开始，每隔10分钟就有一场比赛，参赛选手有节奏的呐喊声和市民的欢呼声汇成一片。

香港仔的龙舟竞技也毫不逊色，当天共有33场比赛，10支大木龙舟出动参赛。出身渔民家族的市民李小姐前来支持亲戚所在龙舟队。她说，一年一度的龙舟比赛已经成为了他们最期待的固定项目。

此外，香港沙田、屯门、大埔等多个海滩也于当日举办龙舟比赛。本月22日至24日，香港维多利亚港及中环海滨还将举行2018年香港龙舟嘉年华，预计将有160支龙舟队前来参赛。参赛队员来自15个国家和地区，总数超过4500名。

（综合新华社香港、澳门电）