澳门民政总署组团访粤考察供澳食品质量安全保障

澳门民政总署组团访粤考察供澳食品质量安全保障情况。郭军摄

澳门民政总署组团访粤考察供澳食品质量安全保障情况。郭军摄

中新网云浮5月17日电（记者郭军）17日，澳门民政总署管理委员会主席戴祖义率该署咨询委员会和监察委员会委员一行十余人访问广东，考察广东供澳食品质量安全保障情况，并为澳门市场推行冰鲜鸡取代活禽上市进行政策调研。

当天，粤澳双方在广东云浮举行了交流会。广东出入境检验检疫局副局长孟传金表示，广东是供港澳市场食品、农产品主要来源地和生产保障基地，总量占内地供澳门总量的60%。多年来，广东出入境检验检疫局探索出了一套行之有效的供澳食品、农产品监管模式。即“全程监管、合作共治、重点监测、出口抽查”的监管模式，保障了供澳食品、农产品的安全、足量、稳定、顺畅供应。

他指出，近年来，粤澳双方围绕食品、农产品质量安全控制等主题开展了卓有成效的工作。双方建立了高层互访、人员互访、信息通报等制度和突发事件联防处置机制。双方还建立了技术交流制度，共同研究探讨安全检验检疫等方面的新技术新成果，进一步提高了实验室技术人员检测技术水平。

孟传金表示，粤澳食品安全领域合作基础良好，潜力巨大，加强合作、促进共同发展是两地的共同愿望，希望双方以共同创建供澳食品质量安全示范区作为下一个重大契机，进一步拓宽合作领域，提升合作的层次，提高合作水平。

戴祖义对广东出入境检验检疫局长期以来为输澳食品安全所作的大量工作表示感谢，并希望粤澳双方的这种合作关系继续下去。

当天下午，戴祖义一行还考察了云浮温氏佳润食品有限公司。该公司是华南地区最大的生鲜鸡屠宰销售供应商，配套有7个供港澳冰鲜鸡注册饲养场、2家出口备案加工厂，去年出口到澳门的鲜冻、熟鸡达157万只，约占澳门55%市场份额。该公司所属的新兴肉食品加工厂是广东首批供港澳冰鲜鸡定点加工供应企业，日屠宰生产能力约15万只。考察团一行仔细参观了该厂的冰鲜鸡屠宰、生产流程。

截止到2016年，广东已建成4个国家级供港澳食品农产品质量安全示范区。其中，云浮新兴供港澳禽肉示范区以广东温氏食品集团有限公司为龙头，以“温氏”为品牌，以冰鲜鸡为拳头产品，年供港澳冰鲜鸡一千多万只。（完）