香港春节：花市、花车、看赛马

“新年到，龙头翘，喜气洋洋放鞭炮”。春节将至，全国各地都在欢天喜地迎新年。中西文化交汇下的香港也充满了新春气息。一方面，传统习俗，年饭、花市、烧香祈福，一个都不少；另一方面，充满时尚的贺岁活动精彩纷呈。

 

除夕年饭逛花市，新年求签只为讨彩

 

香港农历新年假期很短，只有3天，即年初一至初三。假期虽短，作为中国人最重要的传统节日，香港春节气氛却毫不含糊。

 

香港人十分重视除夕年夜饭。传统上，年夜饭必须在家吃。年夜饭上，象征着“团团圆圆”的盆菜是必备菜式。所谓盆菜，就是把数十种食材放到一个大盘子里，其中包括猪皮、鸡肉、鱿鱼、冬菇、枝竹、萝卜等等。不过，近年来，越来越多家庭选择在外面吃年饭。除了传统中餐，西餐、日式套餐、自助餐等都成为选择。

 

香港春节另一项重要活动就是逛花市。花市不仅是卖花的地方，还是兜售各种年货、干货、小吃、衣服、新鲜玩意，甚至儿童玩具、大型家电都会有售。

 

香港共有15个类似的花市，规模最大、人气最旺的要数维多利亚公园的花市。花市通常从腊月二十五开始，除夕夜结束。因此，除夕当晚，不少讲求实际的港人都赶去“执平货”，档主也会打折扣尽量将货卖完收摊，花市生意人旺财旺。

 

等到新春，走亲访友外，大批香港人会赶到黄大仙祠争上头炷香。初二，黄大仙祠和车公庙人烟鼎盛，市民纷纷前往许愿求签。大多数人不为迷信，只为一份新年祝愿，讨个彩头。

 

花车巡演嘉年华，烟花赛马喜气满满

 

现代化的香港，过年自然也少不了时尚一面。环球花车巡游、维港烟花汇演、赛马，都为传统盛事增添了一笔国际时尚色彩。

 

大年初一的花车巡游是香港最具代表性的节庆活动之一，今年已到了第十九届。初一晚上，香港尖沙咀就成了花车的海洋，五光十色的花车、国际级的表演团队，对夹道贺岁的香港市民呈现一场美轮美奂的街头“嘉年华”。

 

花车巡游主办方香港旅游发展局介绍，今年花车巡游表演团队除了香港舞龙舞狮队、敲击乐队，还有来自澳洲和美国的拉拉队、法国高跷表演团、日本舞蹈团体、韩国跆拳道组合等多国表演团队。

 

大年初二，美丽的维多利亚港将成为烟花汇演的舞台。市民三三两两来到维港两岸，在连续绽放的烟花声中，为一年喝彩欢呼。

 

喜爱看赛马的市民春节也不落单。到了初三，香港赛马会将举办春节特别赛马日，让马友们一饱眼福。伴随着新年气氛，竞逐奔驰的赛马以特殊的方式为新一年开运。

 

送礼红包不摆阔，实在表达情意祝福

 

“春节一聚会，钱包就缩水”。内地网民热议春节花钱如流水之际，香港的省钱春节模式值得借鉴。

 

虽然香港整体人均收入高过内地，但港人送礼不攀比、不摆阔。一般来说，走亲访友拎盒糕点或者巧克力就可以了。过分重的礼物，对方反而会觉得承受不起。

 

当然，对子女来说，一封大“利是”（即红包）孝敬父母也是必须的，对于家庭、亲友小孩“利是”封也是要给的。但港人给小孩红包一般是20、50港元，封一张100港元的已经是十分重了。

 

初四或初五正式上班后，由于还在春节期间，红包也不可少。香港的公司内部有一条“潜规则”，成家的员工要给未成家的同事发“利是”封。数目不大，通常是10港元或20港元。同时，老板也要给员工开工“利是”，数目也多在50港元左右。香港的红包表达的就是一种祝福。

 

鉴于春节期间市民要使用大量的小额货币，年前，香港银行都会特设柜台开通换钞服务。

 

《 人民日报 》（ 2014年01月30日 20 版）