一杯咖啡连两岸

编辑: 王瑞颖|时间: 2023-06-17 14:12:58|来源: 新华社
  • 曾崇信(左一)在店里听取客人意见(6月14日摄)。
    曾崇信(左一)在店里听取客人意见(6月14日摄)。
  • 曾崇信(左)和妻子吴孟真在店里查看订单(6月14日摄)。
    曾崇信(左)和妻子吴孟真在店里查看订单(6月14日摄)。
  • 曾崇信在给手冲咖啡拉花(6月14日摄)。
    曾崇信在给手冲咖啡拉花(6月14日摄)。
  • 曾崇信(右)和妻子吴孟真在店里烤制轻食(6月14日摄)。
    曾崇信(右)和妻子吴孟真在店里烤制轻食(6月14日摄)。
  • 曾崇信向记者介绍创业经历(6月14日摄)。
    曾崇信向记者介绍创业经历(6月14日摄)。
  • 曾崇信(右)和妻子吴孟真在他们的“又见一炊烟”咖啡生活馆(6月14日摄)。
    曾崇信(右)和妻子吴孟真在他们的“又见一炊烟”咖啡生活馆(6月14日摄)。
  • 6月16日,曾崇信(右一)一家三口受邀参加在厦门举行的第二十一届海峡青年论坛开幕式。
    6月16日,曾崇信(右一)一家三口受邀参加在厦门举行的第二十一届海峡青年论坛开幕式。

曾崇信是一名“80后”台湾青年,在宝岛台湾成长、求学,在台湾时,他是一名半导体工程师。

 

2011年10月,看好大陆的市场和发展前景,曾崇信和妻子吴孟真一同辞去台湾的工作,携手来到福建莆田打拼,在距莆田市区近二十分钟车程的东圳水库附近开了一家咖啡店,小店取名“又见一炊烟”,主打咖啡、轻食等。

 

“咖啡、烘焙是一门手艺活,起初店铺经营艰难,好在我们很努力,慢慢积累了一些顾客。”曾崇信说。为了掌握咖啡市场的新动向新手艺,曾崇信夫妻俩每年都要去上海参加食品烘焙展活动,考察行业的发展趋势。

 

如今,咖啡小店的生意已走上正轨。“这一杯咖啡,让我们一家三口都扎根在了祖国大陆。”曾崇信说。

 

新华社记者 魏培全 摄