探访海丝之源“克拉克瓷”南胜窑
克拉克瓷体验馆老板黄涛介绍克拉克瓷文化。张金川摄
“依托古窑址，融入海上丝绸之路文化，将南胜镇打造一个克拉克瓷文化休闲旅游区。”福建省平和县南胜镇党委书记林文团日前向记者介绍打造“克拉克瓷”文化品牌时如是说。
黄涛展示他自己工厂加工的克拉克瓷。张金川 摄
春节假期虽已结束，在刚建好的海丝之源克拉克瓷南胜窑遗址公园，记者发现有不少游客正带着小孩走在由青花瓷铺设的漫步道上，有的坐在镶嵌着青花瓷的石椅上休息，有的正在“克拉克号”古船模型上游玩，一派人景和谐的景象。
黄涛展示古瓷器。张金川 摄
南胜窑遗址是平和县域明清时期生产漳州窑瓷器的窑址及产品，是海上丝绸之路中国史迹首批申遗遗产点之一。南胜窑址通常也称平和窑或平和“漳州窑”，2006年5月公布为全国重点文物保护单位。
林文团介绍说，近年来，南胜镇因地制宜，将克拉克瓷文化和“海丝”文化融入南胜镇田坑窑文化景区建设中，吸引诸多游客慕名前来体验。
黄涛是平和唯一一家克拉克瓷体验馆老板，在他的带领下，记者感受克拉克瓷文化。“克拉克瓷的由来，是源于一艘叫‘克拉克号’的葡萄牙商船。”
公元1602年，荷兰东印度公司在海上捕获一艘葡萄牙商船——“克拉克号”，船上装有大量来自中国的青花瓷器，因不明瓷器产地，欧洲人把这种瓷器命名为“克拉克瓷”。
直到1992年2月，一支由中日两国专家组成的考古队成立，他们开始对平和窑遗址进行历史性勘察。从1994年11月到1998年6月期间，他们先后在平和县境内陆续展开了三次大型的考古发掘，南胜华仔楼窑址、田坑窑址、五寨乡的洞口窑址等100多个窑址被陆续发掘出来，曾经震惊西方世界的克拉克瓷终于大声唤出故乡的名字。
“我是1999年来南胜，有一次在田间看见有人又挖到这些碎片，觉得有点兴趣价格也不贵就开始收藏了。”黄涛讲起他和克拉克瓷的故事时说，到了2002年，因为旧窑址那边被封起来了，不让人随便走动，“才注意到原来手里这些东西是明朝的，是宝贝，这才开始重视起来了。”
南胜窑遗址公园克拉克瓷展示厅。张金川 摄
克拉克瓷体验馆主打手工制作，让小朋友了解瓷器文化和历史。张金川 摄
在海丝之源克拉克瓷南胜窑遗址公园内，游客走在由青花瓷铺设的漫步道上。张金川 摄
克拉克瓷文化和“海丝”文化融入南胜镇田坑窑文化景区建设。张金川 摄
南胜窑遗址公园。张金川 摄
青花瓷铺设的漫步道。张金川 摄
“克拉克号”古船模型。张金川 摄
黄涛一边轻抚着手中的古瓷器一边介绍，对它们的一切都了然于胸。“在这个过程中结识了不少志趣相投的人，越来越了解克拉克瓷，了解到哪个窑口的瓷器更好，是什么性质的，我们南胜的瓷是什么样的，有什么样的特征。”
在这个过程中，黄涛不仅认识了克拉克瓷，成为克拉克瓷文化的保护者，更是走进了历史。
“我们南胜窑口这边，有八个家姓，一家一约，每家都有自己的一座小庙宇，在庙宇之中都有对联，而这对联中有南胜历史上有海上贸易的信息。”黄涛解析说，这是最好的佐证，也是在这个过程让我更相信，我们的瓷器在海上贸易中有重要位置，“可以说，我们漳州历史离不开瓷器。”
漳州，作为中国最主要的“海上丝绸之路”城市之一，灿若明珠，点缀在中国漫长的海岸线上。
南胜窑代表了漳州窑前期窑业的最高水平，其产品是中国东南沿海海上丝绸之路的实物见证。明清时期，平和窑业依托漳州月港海运输出而大幅度发展，月港也因平和窑大量的瓷器商品达到贸易鼎盛高峰，二者相辅相成。
“南胜以前有个近百米的龙窑，附近的乡邻在孩童时期于附近玩耍时，还能捡到破碎的旧瓷片，在90年代还拾出了较为完整的瓷碗，可惜当时没有保护意识。”黄涛在展示瓷器时，语气中尽是惋惜和无奈，“我现在，自己一个人的力量还不够，虽然我们的体验馆主打手工制作，还原古老做法，但配套不全，还是比较难走出去。”
“我们的体验对象主要是小朋友和学生，我能做的就是尽可能让他们了解瓷器文化和历史。”尽管受到一些约制，黄涛心中还是有所希冀。“我们说古代的瓷器生产有七十二道工序，现在我们这里只能体验一个环节，如果有足够的资金投资，我希望以后自己能够做成一个大型的体验馆，让来的人每个环节都能体验到，了解到真正的制作是什么样子的。”
如今，为更好融入国家“一带一路”经济建设浪潮，平和对南胜田坑窑等古窑址进行保护开发，正规划通过项目化运作，体现克拉克瓷文化展示和体验功能。
林文团表示，项目策划依托田坑窑址，将峡谷休闲度假与古窑探秘相结合，打造文化休闲旅游氛围，建设特色传统自然村落，融入克拉克瓷文化符号。(完)
